Viña Albina 120 Aniversario
BARRICA
D.O.Ca. Rioja
Un himno a la diferencia que permanece
“Ser diferentes, nos une”.
Temperatura
Servir entre 10º y 14º C.
Notas de cata
De color rojo- violáceo de intensidad media.
En nariz, matices frutales y florales entremezclados con un sutil fondo especiado fruto de su breve estancia en barrica.
En boca su elegancia envuelve al paladar destacando su frescura natural, que enriquece la expresividad de la fruta, dejando un final largo que se prolonga y dispara las emociones que nos evocan a los buenos momentos compartidos durante nuestros 120 años de vida.
Elaboración
Se realiza un seguimiento personalizado por cada parcela, que se suma a las catas de uvas por el Director Técnico, para organizar una entrada de uva escalonada que permita recoger la fruta en su momento óptimo de maduración o acidez.
Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se realizó una maceración del vino con los hollejo. El vino entra en una breve estancia en barricas realizándose un seguimiento diario para obtener complejidad, matices aromáticos y estructura en boca en perfecta armonía con la fruta y frescura.
Variedades de uva
En su mayoría Tempranillo y Garnacha.
GALARDONES
GUIA PROENSA
90 Puntos
Vinos Viña Albina
