Viña Albina

Verdejo

D.O. Rueda

“Ser diferentes, nos une”.

Una cuidada selección de uvas 100% verdejo.

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    Temperatura

    Servir entre 6º y 8º C.
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    Notas de cata

    Color amarillo pajizo brillante, con irisaciones verdosas. Aroma de intensidad alta, elegante y complejo. Combina frutas blancas (manzana, pera), notas tropicales y aromas herbales (hinojo, manzanilla).

    En boca se muestra frutal, fresco y equilibrado, con un ligero amargor final. Su crianza sobre lías finas le aporta gran estructura y persistencia.

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      Elaboración

      Vendimia nocturna, donde cada parcela se recoge en el momento óptimo de maduración. Ligera maceración en frío a 8-10 ºC.

      Prensado a baja presión y desfangado estático a baja temperatura. Fermentación controlada a 15-16ºC en depósitos de acero inoxidable.

      Permanece de 3-4 meses sobre lías finas.

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      Variedades de uva

      100% Verdejo. Viñedos situados en Rueda y La Seca.

      Vinos Viña Albina