Veiga Naúm

Albariño

D.O. Rías Baixas

La fuerza de la delicadeza.

Nacido en el corazón del Salnés.

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    Temperatura

    Servir entre 6º y 8º C.

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    Notas de cata

    Color amarillo pajizo con reflejos dorados verdosos, brillante. Combina notas frutales y florales, con buena intensidad y carácter varietal. Sabor: frescura y frutosidad a la entrada. Con un paso amable y perfumado en el paladar. Compleja y muy agradable vía retronasal que se mantiene con persistencia y fragancia.

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      Elaboración

      Vendimia manual en cajas de 20 kilos. Se realizan dos selecciones: una en la propia finca y otra en bodega para desechar los racimos que no cumplen las características de calidad.

      Transcurrido ese proceso, se realiza un mimado prensado neumático. Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.

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      Variedades de uva

      100% Albariño, procedente del Valle del Salnés.