Cum Laude

Reserva Brut Nature

D.O. Cava
Postgusto con “bouquet” de crianza, persistente y único en su clase.
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    Temperatura

    Servir entre 6º y 7º C.
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    Notas de cata

    Color amarillo pálido con reflejos verdosos, de pequeña burbuja y blanca corona. Tradicional aroma a manzana verde, pera y piña. Maduro con notas de almendra. Amplio y pulido en el paladar, muy seco. Postgusto con “bouquet” de crianza, persistente y único en su clase.

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      Elaboración

      Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 a 18º C. Segunda fermentación en botella por el método tradicional.

      Crianza media de 24 meses en botella.

      571~|vinos~|grape~|

      Variedades de uva

      40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada. Uva procedente de la catalana comarca del Alt Penedès.