Canchales

Jovén

D.O.Ca. Rioja

“La versatilidad de un joven”

Viñedos de Cenicero en toda su expresión.

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    Temperatura

    Servir entre 8º y 12º C.

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    Notas de cata

    Color rojo cristalino y brillante con irisaciones violáceas. En nariz se combinan una concentración frutal de cereza y frambuesas con ligeros fondos florales. La boca es carnosa y redonda. Su carácter frutal envuelve al paladar con una explosión de frutas rojas, violetas y regaliz de palo. Tiene taninos redondos perceptibles y muy buena acidez.

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      Elaboración

      La vendimia se realiza tras una selección parcelaria respetando la autenticidad de la tierra. Elaboración clásica de Rioja Alta donde se cuidan todos los detalles de la fermentación. Se embotella sin envejecer en barrica. Apto para veganos por utilizar proteínas vegetales para la clarificación.

      571~|vinos~|grape~|

      Variedades de uva

      100% Tempranillo de Cenicero, procedente de viñedos con mínima intervención fitosanitaria y que contribuyen a una vinicultura sostenible.