MARIDAR VINO CON CHOCOLATE
El maridaje del vino con chocolate ha sido controversial por mucho tiempo, ya que se creía que eran enemigos el uno del otro debido a las características organolépticas que cada uno posee, y por tanto no se concebía que pudieran lograr un maridaje. Sin embargo, el...
LA VENDIMIA EN LA RIOJA
La Rioja es muy conocida por su producción de vinos bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, la más antigua de España, que tiene un origen ancestral. La gran fiesta de la vendimia de La Rioja es posiblemente, la más popular, ya que se trata de un momento clave...
QUÉ ES UN VINO JOVEN, CRIANZA, RESERVA Y GRAN RESERVA
El vino se clasifica fundamentalmente, por el envejecimiento el cual se produce en dos fases; en barrica y en botella. Podría decirse que existen cuatro categorías principales: vino joven, vino crianza, vino reserva y vino gran reserva. La edad del vino es un dato que...
RECETAS PARA DISFRUTAR DE COCTELERÍA CON VINO ESTE VERANO
España es un país de vinos, en concreto el tercer productor mundial por volumen de producto, y nuestros veranos calurosos nos hacen pensar en nuevas formas de consumir uno de nuestros manjares más preciados de la forma más refrescante. Por eso en este artículo te...