Cava Cum Laude Brut Nature

Reserva

D.O. Cava

Cava CUM LAUDE

47,70 €

Variedades de uva

40% Xarel.lo, 30% Macabeo, 30% Parellada. Uva procedente d ela catalana comarca del Alt Penedès.

Elaboración

Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 a 18º C. Segunda fermentación en botella por el método tradicional.

Crianza

Crianza media de 24 meses en botella.

Notas de cata

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, de pequeña burbuja y blanca corona. Tradicional aroma a manzana verde, pera y piña. Maduro con notas de almendra. Amplio y pulido en el paladar, muy seco. Postgusto con “bouquet” de crianza, persistente y único en su clase.


 
Denominación de origen

D.O. Cava

Tipo de Vino

Reserva

Marca

Cum Laude

Color

Blanco

Maridaje

Pescados y mariscos, Aperitivos, Postres, Arroces y pastas, Ensaladas y verduras

Ocasión

Acontecimiento familiar, Pareja/Romántica

Lugar

Restaurante cocina moderna o internacional

Estilo

Elegante, Exclusivo

Formato

75 cl.

Recomendado

SI