Alacer Rosado

Cosecha

D.O. Penedes

2016

Alacer Rosado

35,70 €

Variedades: 80% Pinoit Noir, 20% Garnacha.
Elaboración: Recolectado a principios de septiembre a primera hora de la mañana, en remolques de no más de 2.000 kg, para preservar todas las propiedades de la uva.
Despalillado, pre-maceración y prensado en frío. Fermentación por variedades en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros a temperatura controlada, no superando los 16ºC.
Temperatura de servicio: Servir entre 4º y 5º C.
Notas de cata: Elegante color rosado de intensidad media-alta, de aroma sutil, complejo y sugerente en boca. En su paladar es sedoso y ligeramente afrutado, con una intensidad media.
Se trata de un vino atractivo en nariz, largo y persistente en boca, que deja un buen recuerdo a trazas de frutos secos.
Maridaje: Perfecto aliado para acompañar platos de pescado, platos poco condimentados y ligeros.

 
Denominación de origen

D.O. Penedes

Tipo de Vino

Cosecha

Año

2016

Marca

Alacer

Color

Rosado

Maridaje

Aperitivos, Arroces y pastas, Ensaladas y verduras, Pescados y mariscos

Ocasión

Comida con amigos, Pareja/Romántica

Lugar

Casa, Tapas y pinchos

Estilo

Elegante, Moderno/Innovador

Formato

75 cl.

Novedad

SI